ما هو كشك الخدمة الذاتية؟

لنفترض أنك لست مضطرًا لاختيار وجبتك في المطعم. استخدام أكشاك الخدمة الذاتية يضفي طابعًا شخصيًا على التجربة، ويمنحك الوقت الكافي لاختيار ما ترغب به من قائمة الطعام، مع إمكانية عرض صور ومقاطع فيديو تفاعلية مباشرة. استخداماتها لا حصر لها. كيف يتحقق ذلك؟ يحتوي كشك الخدمة الذاتية على شاشة لمس تفاعلية تُمكّن المستخدم من أداء العديد من الوظائف، مثل الطلب والدفع. وهي مزودة بطابعات، وماسحات ضوئية لرموز الاستجابة السريعة، وأجهزة تبديل البطاقات.

يستخدم رواد مطاعم الخدمة السريعة، مثل ماكدونالدز، أكشاك الخدمة الذاتية لسهولة استخدامها. وأظهرت دراسة أجراها راستغار وآخرون (2021) أن أعلى نسبة من المشاركين (56% ضمن هذه الفئة العمرية) كانت بين 26 و35 عامًا، مما يعني أن الفئات العمرية الأصغر سنًا بدأت في استخدام أكشاك الخدمة الذاتية.

شهد استخدام أكشاك الخدمة الذاتية انتشارًا سريعًا، وخضع لدراسات معمقة في العديد من أبحاث السوق. وتوفر هذه الأكشاك معلومات قيّمة يمكن الاستفادة منها في الأعمال التجارية. وتشير الإحصاءات إلى تركيب حوالي 350 ألف كشك بحلول عام 2023، مع توقعات بارتفاع هذا العدد إلى 700 ألف كشك بحلول عام 2028. وتقود هذه الجهود سلاسل مطاعم شهيرة مثل برجر كنج وكنتاكي في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، وأوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا.

ستساعدك هذه الورقة على فهم تعريف أكشاك الخدمة الذاتية، وتقنيتها، ومزاياها، وكيفية استخدامها. في نهاية المطاف، ستكتسب كل المعرفة اللازمة حول أكشاك الخدمة الذاتية التي تُسهّل عليك شراءها وتطبيقها في عملك.

ما الذي يشكل كشك الخدمة الذاتية؟

أكشاك الخدمة الذاتية هي في الأساس أجهزة حاسوب متخصصة مزودة بميزات تُحسّن عملية الطلب أو الاختيار. وهي عبارة عن مزيج من عناصر برمجية ومادية. إن فهم هذه العناصر يُعمّق فهمنا لآلية عمل هذه الأكشاك.

مكونات الأجهزة المرئية

من الضروري التركيز على أهم ميزات الأكشاك. نحتاج إلى جهاز يعمل باستمرار، وفي بعض الأماكن على مدار الساعة. يجب أن تدعم مكونات الجهاز هذه العمليات طويلة الأمد. علاوة على ذلك، ونظرًا لكثرة المستخدمين وتنوعهم، يجب أن يكون تصميم الجهاز متينًا. دعونا نسلط الضوء على المكونات المادية الرئيسية التي تؤثر على جودة الكشك:

مكونات الأجهزة عالية الأداء

لتحسين تجربة المستخدم، يجب أن يكون الكشك سريعًا. هل سبق لك أن عانيت من بطء الإنترنت، حيث تستغرق الصفحات والصور وقتًا طويلاً للتحميل؟ إن الكشك ذو المكونات المادية البطيئة التي تستغرق وقتًا طويلاً لمعالجة المعلومات وعرضها سيؤدي إلى تدهور تجربة المستخدم. فيما يلي المكونات الرئيسية التي يمكن أن تؤثر بشكل مباشر على الوقت الذي يستغرقه الجهاز لمعالجة المعلومات التي يقدمها المستخدم:

الرسومات التفاعلية للبرمجيات

يُشغّل البرنامج العناصر المرئية التفاعلية التي يتفاعل معها العملاء مباشرةً. وتُحسّن واجهة المستخدم الواضحة والبسيطة تجربة العميل. لنأخذ مثالاً على عملية معقدة، مثل إضافة الإضافات أو اختيار الصلصة. يجب أن يُوضّح البرنامج كل شيء ويركّز على المعلومات ذات الصلة بكل خطوة، دون إرباك العميل، مما يُسهّل عليه فهم العملية. وتدعم هذه العملية دراساتٌ مثل دراسة تشين وآخرون (2024) .

ميزات الأمان والتكامل

تتمثل الخطوة التالية في ضمان أمان العملية برمتها وتشفيرها لحماية بيانات العملاء. تُعزز الرسوم التوضيحية للبرامج، التي تُشير إلى التشفير المتوافق مع معايير PCI وغيرها من ميزات الأمان، من فائدة أكشاك الخدمة الذاتية. تأتي معظم الأكشاك مزودة بمنافذ إدخال/إخراج مثل 4 منافذ USB، ومنفذي COM، وشبكة LAN. تُعد هذه المنافذ أساسية لضمان التكامل مع الأجهزة الأخرى أو مع البرامج المركزية التي تُدير الطلبات وتربط المطبخ بالطلبات المُستلمة عبر أكشاك الخدمة الذاتية. تشمل هذه المنافذ شبكات المنطقة المحلية، وشبكة Wi-Fi، وتقنية Bluetooth.

الابتكارات الناشئة والتكاليف

يُسهّل انتشار تقنيات الذكاء الاصطناعي والمساعدين عملية الطلب بشكل كبير. فالأكشاك الحديثة مُجهزة بأحدث الميكروفونات والكاميرات التي تُمكّن الذكاء الاصطناعي من تلقي الطلبات وتعديلها وتخصيصها بسرعة.

قد تصل تكلفة كشك الخدمة الذاتية الأساسي إلى 2000 دولار أمريكي أو أكثر، ويحقق عائدًا على الاستثمار خلال فترة تتراوح بين 6 و12 شهرًا. أما أكشاك الخدمة الذاتية الأحدث، فتتميز بتصاميمها المعيارية وخيارات التوسع التي تناسب الشركات.

مزايا أكشاك الخدمة الذاتية

ربما تكون لديك الآن فكرة جيدة عن كيفية عمل أكشاك الخدمة الذاتية من حيث الأجهزة والبرامج والتقنيات الحالية. والآن، دعونا ننتقل إلى فوائدها. إليك أربع مزايا رئيسية:

الكفاءة وتوفير التكاليف

تُقلل أكشاك الخدمة الذاتية من العمليات المتعلقة بالطلب والدفع. كما يُعزز جانب الكفاءة الذاتية للجهاز سهولة الاستخدام. بالإضافة إلى ذلك، ستوفر هذه الأكشاك تكاليف العمالة بنسبة تتراوح بين 30 و50% مع ارتفاع الأجور (راستيغار وآخرون، 2021؛ داتوس إنسايتس، 2024). علاوة على ذلك، تُساعد التفاعلات والمعاملات عبر الإنترنت على إجراء المراقبة عن بُعد، مما يُقلل من وقت التوقف. وقد سجلت سلاسل عالمية مثل ديكوس زيادة مضاعفة في استخدام هذه الأكشاك لتحقيق وفورات.

تجربة العملاء ورضا العملاء

يرتبط التخصيص ارتباطًا وثيقًا برضا العملاء. يتمتع العميل بالتحكم الكامل في عملية الشراء، مما يزيد من مستويات رضاه ويساهم في زيادة نسبة إعادة الشراء بنسبة 35%. يساهم التصميم البديهي في تقليل الأخطاء بنسبة 50%، شريطة أن يتمتع كشك الخدمة الذاتية بواجهة مناسبة ونظام تنقل مُختار بعناية. يمكن إضافة دعم متعدد اللغات أو صوتي حسب برنامج الكشك. كما أن أنظمة الذكاء الاصطناعي الحديثة قادرة على تغيير اللغة المستخدمة بسهولة، بناءً على استجابة المستخدم.

توليد الإيرادات

تُعدّ أكشاك الخدمة الذاتية فعّالة للغاية في زيادة المبيعات وتوسيع نطاقها. ويمكن استخدام الذكاء الاصطناعي في برمجياتها لرفع حجم الطلبات بنسبة تتراوح بين 20 و40%. عادةً ما يكون العملاء أكثر تقبلاً للاقتراحات عند تقديمها رقميًا مقارنةً بتلك التي يقدمها شخصٌ ما. تتميز هذه الأكشاك بقدرتها على قبول أنواع مختلفة من الطلبات، مما يُلغي الحاجة إلى الانتظار في طوابير التوصيل، وبالتالي يزيد من حجم المبيعات، خاصةً في ساعات الذروة. كما أنها قادرة على مراقبة الطلبات لحظيًا، وتحديد اتجاهات المبيعات التي تُزوّد ​​صاحب العمل بمعلومات قيّمة لتحقيق الربح.

قابلية التوسع والعوامل المعدلة

تُدار جميع أكشاك الخدمة الذاتية باستخدام برنامج واحد. يُتيح هذا البرنامج إمكانية إرسال التحديثات، كما يُمكنه تقديم ملاحظات فورية لتعديل أوقات تحديث قوائم الطعام والعروض والأسعار. يُمكن تركيب هذه الأكشاك لتتكامل مع البرنامج الحالي لتسهيل عملية الانتقال. يجب التأكد من توفر البنية التحتية اللازمة، مثل شبكة عالية السرعة، أو اتصال واي فاي، أو اتصال 5G/4G.

تطبيقات أكشاك الخدمة الذاتية

ستُشكّل أكشاك الخدمة الذاتية إضافة قيّمة لأي نشاط تجاري يتضمن التفاعل مع العملاء. لفهم استخدامها بشكل أفضل، إليك بعض الأمثلة:

مبدأ عمل أكشاك الخدمة الذاتية

بعد أن تعرفنا على ماهية الكشك، ومزاياه، واستخداماته، يمكننا الآن الانتقال إلى مبدأ عمله. ويمكننا تقسيم تشغيله إلى أربعة أجزاء:

الجزء الأول: بدء المستخدم والتنقل

تبدأ العملية بتحية على الشاشة اللمسية. توفر القائمة مسارًا واضحًا وسهل الاستخدام. الرسومات البسيطة والواضحة عنصر أساسي في واجهة المستخدم. يعزز الشعور بالكفاءة الذاتية ثقة العميل أثناء إتمامه مهام الطلب بنفسه.

ملاحظة: يجب أن تتضمن قائمة الطعام معلومات واضحة وقابلة للتنفيذ لتجنب إرباك العملاء لدرجة التخلي عن الخدمة.

الجزء الثاني: التخصيص والدفع

أثناء اختيار المستخدم للمنتجات، يستفيد الذكاء الاصطناعي من هذه المعلومات لتقديم عروض إضافية. على سبيل المثال، "هل ترغب في طلب حجم كبير؟" أو "إضافة بطاطس مقلية ومشروب؟". خلال هذه العملية، تعرض أكشاك الخدمة الذاتية صورًا عالية الجودة ومعلومات عن القيمة الغذائية لتعزيز تجربة العملاء وشعورهم بالرضا. وأخيرًا، يساعد الكشك العميل على إتمام عملية الدفع باستخدام تقنية RFID/NFC.

الجزء الثالث: الإنجاز والدعم

بمجرد تأكيد الطلب، يتم إعداد بروتوكول الدفع وإتمامه، ثم يُرسل الطلب مباشرةً إلى المطبخ عبر الشبكة. وتُصدر الطابعات/رموز الاستجابة السريعة إيصالات. يمكن للعملاء الذين يواجهون صعوبة في استخدام الموقع أو يحتاجون إلى مساعدة التواصل مع فريق الدعم عبر قائمة سهلة الاستخدام. كما يُفترض أن يكون لديهم خيار الاتصال هاتفيًا للحصول على المساعدة.

الجزء 4: عمليات الواجهة الخلفية

يتم تحديث المخزون مباشرةً من قاعدة بيانات تحتوي على وصفات وسجلات المخزون. تُحدَّث جميع الإحصائيات مباشرةً على الجهاز البعيد أو الجهاز الرئيسي لصاحب العمل/المدير. تُمكّن التحليلات من تتبع العملية بأكملها بهدف التحسين، مثل مراقبة وقت تنفيذ الطلبات ومبيعات المنتجات باستخدام الرسوم البيانية أو تقنيات البيع الإضافي المدعومة بالذكاء الاصطناعي.

خاتمة

أصبح عملاء أي شركة، وخاصة في قطاعي التجزئة والمطاعم السريعة، أكثر إلمامًا بالتكنولوجيا، مما يجعل أكشاك الخدمة الذاتية إضافة قيّمة لأي شركة. يعزز هذا الجهاز ثقة المستخدمين ورضاهم، كما يوفر للشركات كفاءة في التشغيل، وزيادة في الإيرادات، وقابلية للتوسع، وإحصائيات فورية. بفضل شاشاتها الكبيرة وبرامجها سهلة الاستخدام، تُعد أكشاك الخدمة الذاتية استثمارًا ممتازًا بعائد استثمار مثالي يتراوح بين 6 و12 شهرًا.

إذا كنت تبحث عن أكشاك خدمة ذاتية قوية وسريعة ومتينة وآمنة، فضع في اعتبارك مجموعة TCANG الشاملة. تتميز أكشاكهم بمعالجات رباعية النواة، ونظامي تشغيل أندرويد/ويندوز، وطابعات 80 مم، وماسحات ضوئية لرموز QR، وتقنية RFID/NFC، ووحدات إدخال/إخراج معيارية. للحصول على نماذج متطورة بشاشتين وماسحات ضوئية، تواصل معنا.TCANG شركة تصنيع أكشاك الخدمة الذاتية تقدم عرض أسعار مجاني.