TCANG - نظام نقاط البيع المخصص الاحترافي، الشركة المصنعة لآلات نقاط البيع منذ عام 2010.
كيفية تشغيل نظام نقاط البيع لموظفي المطعم: نصائح تدريبية سريعة
في بيئة المطاعم سريعة التطور اليوم، تُعدّ معرفة كيفية تشغيل نظام نقاط البيع أمرًا أساسيًا لضمان خدمة سلسة وفواتير دقيقة ورضا العملاء. سواءً كنت تُعيّن موظفين جددًا أو تُبسّط العمليات، يُقدّم هذا الدليل نصائح تدريبية سريعة لمساعدة فرق المطاعم على إتقان استخدام نقاط البيع بثقة.
- أجهزة طرفية أو أجهزة لوحية تعمل باللمس
- معالجة الدفع المتكاملة
- تخصيص القائمة والمُعدِّل
- إدارة الطاولات وتوجيه الطلبات
- تحليلات المبيعات في الوقت الفعلي
قبل الخوض في العمليات، يجب أن يكون الموظفون على دراية بتخطيط النظام وإجراءات تسجيل الدخول والوظائف الرئيسية للنظام.
فيما يلي سير عمل مبسط لتدريب موظفي المطعم على كيفية تشغيل نظام نقاط البيع بشكل فعال:
1. تسجيل الدخول والبدء في Shift
- استخدم بيانات الاعتماد المخصصة أو رموز الموظفين لتسجيل الدخول
- ابدأ في تتبع التحول إذا كان النظام يتضمن إدارة الوقت
2. إدارة الجداول والطلبات
- حدد رقم الطاولة أو المقعد
- إدخال عناصر الطلب والمُعدِّلات (على سبيل المثال، لا بصل، جبن إضافي)
- إرسال الطلبات إلى الطابعات/الشاشات الموجودة في المطبخ أو البار
3. معالجة المدفوعات
- اختر طريقة الدفع: نقدًا، أو بطاقة، أو المحفظة الإلكترونية، أو تقسيم الفاتورة
- معالجة المعاملات وطباعة الإيصالات
- تطبيق الخصومات أو نقاط الولاء أو رسوم الخدمة إذا لزم الأمر
4. الإلغاء والاسترداد والتعديلات
- تعرف على كيفية التخلص من العناصر غير الصحيحة قبل إرسالها إلى المطبخ
- فهم إجراءات استرداد الأموال وتدفقات موافقة المدير
- تعديل الإكراميات أو مبالغ الدفع عند الحاجة
5. إجراءات نهاية الدوام
- إغلاق الطاولات المفتوحة
- تسوية درج النقود
- تسجيل الخروج وإرسال تقرير المناوبة
لتسريع عملية التعلم، ضع في اعتبارك الاستراتيجيات التالية:
- استخدم الوسائل البصرية : تساعد لقطات الشاشة أو عروض الفيديو التوضيحية في تعزيز الخطوات
- التدرب على أوامر وهمية : المعاملات المحاكاة تبني الثقة
- تدريب القطاعات : تقسيم المهام حسب الدور (على سبيل المثال، أمين الصندوق مقابل الخادم)
- تسليط الضوء على الاختصارات : تعليم مفاتيح التشغيل السريع أو أزرار الوصول السريع
- تشجيع الأسئلة : إنشاء بيئة صديقة للملاحظات
تدريب الموظفين على كيفية تشغيل نظام نقاط البيع يُقلل الأخطاء، ويُسرّع الخدمة، ويُحسّن تجربة العملاء. كما يُمكّنهم من التعامل مع ساعات الذروة بسهولة واحترافية.
TCANG تُمكّن TCANG شركات المطاعم والضيافة العالمية من حلول نقاط البيع عالية الأداء وأجهزة الخدمة الذاتية. إذا كنت تُدرّب موظفيك على كيفية تشغيل نظام نقاط البيع ، فإن TCANG لا تُقدّم نظام نقاط البيع عالي الأداء فحسب، بل تُوفّر أيضًا الوضوح والاتساق والدعم اللازمين لتحقيق النجاح. استكشف مجموعة منتجاتنا واكتشف كيف تُبسّط TCANG كل خطوة، من واجهة المطعم إلى التكامل مع النظام الخلفي.
