TCANG – Professionelles, kundenspezifisches POS-System, Hersteller von POS-Geräten seit 2010.
Restaurant-Bestellkiosk vs. herkömmliches POS: Was ist besser?
Mit der digitalen Transformation in der Gastronomie gewinnt die Debatte zwischen Restaurant-Bestellterminals und traditionellen Kassensystemen zunehmend an Bedeutung. Beide Lösungen zielen auf eine optimierte Bestellung und Bezahlung ab, unterscheiden sich jedoch deutlich in Benutzerfreundlichkeit, Effizienz und Skalierbarkeit. Dieser Artikel untersucht die Vor- und Nachteile der beiden Systeme und unterstützt Geschäftsinhaber bei fundierten Entscheidungen.
Was ist ein Restaurant-Bestellkiosk?
Was ist ein herkömmliches POS-System?
Ein herkömmliches POS-System (Point of Sale) besteht aus einem vom Personal bedienten Terminal, an dem Bestellungen manuell eingegeben und Zahlungen verarbeitet werden. Es verfügt typischerweise über einen Touchscreen-Monitor, einen Belegdrucker, eine Kassenschublade und einen Barcode-Scanner. POS-Systeme werden häufig in Restaurants, Cafés und Einzelhandelsgeschäften eingesetzt.
Hauptunterschiede zwischen Restaurant-Bestellkiosken und herkömmlichen POS-Systemen
| Besonderheit | Restaurant-Bestellkiosk | Traditionelles POS-System |
|---|---|---|
| Benutzerinteraktion | Selbstbedienung, kundenbedient | Personalbedienung |
| Bestellgenauigkeit | Hoch (direkte Eingabe durch den Kunden) | Variabel (hängt vom Personaleinsatz ab) |
| Upselling-Möglichkeiten | Automatisierte Eingabeaufforderungen und visuelle Vorschläge | Manuell, abhängig von der Schulung des Personals |
| Arbeitseffizienz | Reduziert die Arbeitsbelastung im Servicebereich | Erfordert engagiertes Personal |
| Skalierbarkeit | Einfache Replikation an mehreren Standorten | Erfordert Schulung und Überwachung des Personals |
| Einrichtung und Integration | Plug-and-Play mit moderner POS-Software | Erfordert möglicherweise eine manuelle Konfiguration |
| Kundenerfahrung | Schnell, personalisiert und berührungslos | Traditionell, personalabhängig |
Vorteile von Restaurant-Bestellkiosken
- Schnellerer Service und kürzere Wartezeiten
- Verbesserte Bestellgenauigkeit und weniger Fehler
- Automatisiertes Upselling für höhere Umsätze
- Geringere Arbeitskosten und höhere Effizienz
- Mehrsprachige Unterstützung und visuelle Menüs
Wann Sie sich für einen Restaurant-Bestellkiosk entscheiden sollten
- Fast-Casual- und Schnellrestaurants
- Umgebungen mit hohem Verkehrsaufkommen
- Unternehmen, die Automatisierung und Skalierbarkeit anstreben
- Standorte mit begrenzten Personalressourcen
- Marken, die sich auf digitales Engagement konzentrieren
Wann Sie beim traditionellen POS bleiben sollten
Herkömmliche POS-Systeme eignen sich möglicherweise besser für:
- Full-Service-Restaurants mit Tischbestellung
- Unternehmen, die menschliche Interaktion priorisieren
- Standorte mit komplexer Menüanpassung
- Umgebungen, in denen die Anleitung durch das Personal unerlässlich ist
Endgültiges Urteil
Beide Systeme haben ihren Platz in der modernen Gastronomie. Für Unternehmen, die Wartezeiten verkürzen, die Bestellgenauigkeit verbessern und effizient skalieren möchten, bietet ein Restaurant-Bestellkiosk jedoch klare Vorteile. Da sich die Verbraucherpräferenzen in Richtung Komfort und Selbstbedienung verschieben, werden Kioske zu einem wichtigen Bestandteil zukunftsfähiger Restaurantbetriebe.
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